Restaurant "Traube", wohl um M. 18. Jh., Kernbau spätgotisch; EG-Ausbau (S) wohl 1940er Jahre; Totalsanierung 1998-2001: Breitgelagertes, aus 2 Einheiten zusammengesetztes Objekt Gassenfassade in den OG mit regelmässiger (2 x 3) spätbarocker Einzelbefensterung. Originale, die Brandmauer kaschierende Blindfenster; im EG Rechteckeingänge u. Fenster wohl 2. Drittel 19. Jh.; Gasthausbefensterung 1940er Jahre (?). Die westl. Gebäudeecke wird durch eine mit einem "Kapitell" abschliessende Lisene aus Jurakalkstein akzentuiert. Hübscher Wirtshausschild. Hangseitige Fassade bis auf einzelne spätgotische Elemente (Tür- u. Fenstereinrahmungen im 1. OG) grossteils erneuert; Dach angehoben. Div. jüngere Anbauten. Zugehöriges Hinterhaus Nr. 81 A. Wertvoller u. ortsbildprägender Baukörper in der nördl. Häuserzeile von Twann, die an dieser Stelle durch die gestaffelte Anordnung der Gebäude aufgelockert wird (vgl. auch Nrn. 9, 9a, 11 u. 17).

1750 - 1750: Erbauung

- 1750 Brandv. - 1963 Brandv. 1941 (Innenmauer 1. OG)