Thun

Fachschule für Gastronomie SHV mit Schultrakt, Studentenunterkünften u. Personalhaus, erb. 1987 Dazu gehören Mönchstrasse 35, 37, Nelkenweg 6, 8 u. 10 Rationalistisch entworfene Anlage von kubischen Baukörpern aus Sichtbacksteinmauerwerk mit flachen Kupferblech-dächern, von denen nur der breite Dachrand sichtbar ist. Der Haupttrakt (Nr. 37) mit Klassenzimmern, Küche u. Speisesaal überragt mit seinem zentrumsbildenden Obergeschoss die orthogonal hinzu gruppierten Wohnhäuser für Personal u. Studenten. Nebst Verbindungsgängen geht die Cafeteria (Nelkenweg 8) mit segmentbogenförmiger Vorhalle auch einen architektonischen Dialog mit dem äusseren Hofraum ein. Die Gesamtanlage bildet eine gestalterisch geschlossene Einheit, die sich durch die pavillonartige Verteilung gut ins Quartier einfügt. Rote Marmor-Skulptur "Uccello" von Mirko B. Schneider.