A l’extrémité supérieure des gorges de la Douanne s’étend le hameau des Moulins. Ce dernier est constitué d’anciens moulins et scieries composant 3 petits groupes de bâtiments disposés de manière assez lâche le long de la route (Les Moulins 1,4,5,7,7A,10,12). Le choix du lieu résulte de la présence de cours d’eau et de la déclivité du terrain propice à l’exploitation de la force hydraulique par le biais de roues à aubes puis plus tard de turbines. L'existence de moulins à Lamboing serait attestée au XVème s. voire même avant. Parmi les maisons, pour la plupart transformées aux XVIIIème et XIXème s., certaines conservent encore des éléments visibles du XVIIème s. Plus encore, certains moulins ont gardé une partie de leurs installations, en particulier l’ancien moulin et scierie Carrel (Les Moulins 5). La présence de plusieurs moulins, la conservation de certains équipements, y-compris les canaux hydrauliques, ainsi que la qualité paysagère font de cet ensemble bâti un remarquable témoin d'un site artisanal d'époque pré-industrielle.