Bowil

Käserei von 1861, Umbau 1900 Einfacher Ständerbau mit Ründidach; frontseitig vor Käsekeller unter Pultdach Brunnenhaus. Die Haus- und Dachform wohl im wesentlichen vom Umbau um 1900 geprägt, Holzwände wohl von Totalrenovation 1987. Berühmt als 'letzte noch funktionierende Dorfkäserei mit Feuerwagen'. Rührwerk immer noch mit Turbinenantrieb (Druckleitung zu Weiher an südl. Steilhang). Rückwärtig grosse Scheiterbeigen für Feuerungsbetrieb. Als Betrieb ein bedeutendes Denkmal der Käsereigeschichte, in abgeschiedenem Weiler.